Pertanian Organik : miss u

Lembur tadi malem untuk bikin bahan presentasi ngajar, mengingatkan keinginan terpendam. Yup, saya dminta ngajar tentang pertanian organik. Tadinya saya menolak krn ada tugas lain, tetapi syukurlah tugas tsb tdk jadi, ya jadi deh ngajar..

Sebenarnya saya sdh punya materinya, tp itu dibuat sblm sy banyak ikut training organik, jd dsesuaikan. Penyesuaian itu selain materi juga foto2 bagaimana penerapan organik di sweden, thai, n malay.. milih2 foto.. duh, jadi kangen temen2 organik saya, persahabatannya, n tentu jalan2nya.. hihi..


Rada sentimentil memang. Salah satu yang membuka wawasan saya untuk berubah menjadi seperti saat ini. Yang semula cmn mikir lokal2 saja, pengen suatu saat jd someone di kancah internasional.. *klu msh di ktr sekarang kyknya susah deh* hmhm.. Merubah, at least, cara pandang saya utk lebih terbuka. Dan mengingatkan  keinginan terpendam punya usaha organik sendiri.. duh... entah kapan. Mudah2n cabang bisnis kedua yg akan sy tekuni ini bisa merambat ke organik deh.. ngarep bener nih. Bukan kemaruk ya. Tapi rasa2nya sayang aja, udah py byk senjata, tp ga dtembak2in. Sudah punya byk ilmu, wawasan, koneksi, jaringan, tapi belum punya kesempatan untuk terjun.. jadi mupeng aja setiap ada yg terjun di organik..

Taraaaa, akhirnya ngajar di cisarua. Nostalgia dulu.. Dulu, tahun 2000an saya pernah penelitian organik disana, dbantu ppl nya yang ternyata sdh meninggal dunia. So sad.. Panitianya, ternyata temen2 horti propinsi yg sudah berkali2 ngundang sy ngajar..
Dan pesertanya, cukup menarik.. Alhamdulillah, muda2 n cukup energik. Cukup berwawasan pula, jadi ga sulit ngarahinnya untuk bergabung menjadi gapoktan organik.

Cisarua, memang dekat dg saya. Tapi, saya jarang gaul dg mereka. Iiih sayang banget. Maklum, program kementan lebih mengarah yg strategis. Jd yg organik2 begini minoritas. Jadi niat, kapan2 saya mo main secara personal aja. Mereka cukup asyik kok diajak diskusi. Dan, ga usah dminta deh, mereka sudah pro aktif meminta sy main ke kebunnya.. Alhamdulillah, jadi nambah temen...

Butuh Investor Organik

Yiha... Alhamdullillah, akhirnya ada calon investor yang mo ngejual apartemennya di Malaysia untuk bisnis organik saya.. Ga nyangka encik-nya segitu bernafsunya sampe mo ngejual apartemennya.. :)

Seperti yang saya cerita di posting sebelum2nya, saya pengeeeen banget punya usaha organik. Udah dirancang tuh bisnis plan-nya. Begini begitu.. Sayang banget, ilmu dan pengalaman organik saya klu ga dipake. Masak sih udah training organik ke Eropa en Asia cuman mengendap di memori.. hehe..
Ilmunya sih udah punya dari dulu, dipanasin dengan jalan2 ke luar negeri liat2 organik disana, kok ya saya merasa bisa, sanggup, dan mauuuuu... plus Alhamdullillah, berkat training tersebut, punya networking yang cukup bagus dengan luar negeri.. Insya Allah, temen2 di Eropa saya bakal ngedukung banget.. Klu jaringan Asia-nya sih, Alhamdullillah lumayan lengkap di seluruh Asia, ada chanel dimana2 lah.. Ntar, klu mo ke Amrik sana, bisa kontak adik ipar saya..

My Asia Organic Team

Cuman, modal itu tea yang belum dapet.. hehe.. Dulu mo dapat, ga jadi.. Ada aja kendalanya.. Maklumlah, modalnya bukan segepok duit aje.
Sampe yang terakhir, si encik ini. Hebat lho encik saya ini.. bisnis woman pisan. Salut saya ama jiwa bisnisnya. Pontang panting nyariin modal buat organik ini. Eh.. terakhir, dia diserobot duluan ama temennya. Makanya, saking ngebetnya dia pengen bisnis organik, ya udah mo ngejual apertemennya.. Wuih.. Klu saya mah, ga berani deh.. (soalnya ga punya apartemennya sih.. hehhe)..

Sebenarnya, ada 2 tipe bisnis organik yang saya ajuin. Yang satu sih, sama si encik tadi.. Ini lebih kepada cita2 terpendam saya. Nah, klu yang satunya, yang kepengen mantan bos-nya hubby. Saya dapat bagian teknis organiknya saja. Tapi ya itu tadi, modalnya si bos belum ngocor.. hehe..
Mana yang duluan sih, terserah aja.. Dibilang berharap, pastilah. Tapi berdasarkan pengalaman, bisnis besar gini mah perlu waktu untuk realisasinya..
ya sabar2 aja deh.. banyakin sedekah..    

Pengendalian hama penyakit, Thailand Organic 1 (Thailand 2)

Ga adil rasanya bila saya ga share soal training organik saya ke Thailand 2 tahun lalu..

Women team on organic training by SIDA

Ini adalah tim cewek kami dari Asia. Dari Filipina, China, Vietnam, Kamboja, Malaysia, India and Myanmar.. Tentu dari Indo juga lah, cuman mba Dian Indo, ga tau kemana tuh..

Karena saya peneliti, mungkin saya lebih banyak share tentang teknologinya dulu ya..

Untuk postingan kali ini, pengen cerita soal pengendalian hama penyakit secara organik

Foto ini di salah satu lahan penelitian salah satu Universitas di Chiang Mai.. Lahan organik dikelilingi parit/kolam dimana kolamnya berisi ikan. Yah, mina-tanaman gitu deh. Dan di paritnya tersebut dipasangi perangkap. Harusnya ada sex feromon-nya, tapi pas dicek ga ada tuh..

 Mereka juga menggunakan perangkap kuning, sama seperti di Indo. Cuman saya ga menghitung kerapatannya berapa saat itu.. Lupa.com






Yang menarik bagi saya, adalah petani organik di foto sebelah ini. Namanya Ganish. Sekeluarga menerapkan pertanian organik. Mungkin dari sini, tidak terlalu istimewa. Yang istimewanya. Dia menerapkan banyak teknologi pengendalian hama penyakit secara biologis. Dia memanfaatkan musuh alami, biodekomposer, dan pestisida nabati.
Rasa2nya teknologi ini sudah umum dan banyak dikenal, tapi yang konsisten menerapkan teknologi ini kan jarang. Kita tau lah teknologi2 ini, memang mudah tapi males banget menerapkannya karena repot, njilimet (jawa.com)..



Dia menggunakan dan memperbanyak musuh alami sendiri. Saya rasa cukup repot lah.. Saya ingat pernah ngajarin petani gimana memperbanyak musuh alami. Dan hasilnya, ga jalan karena biakannya harus dijaga dalam kelembaban tinggi dan suhu rendah...Ga punya kulkas bu.. Coba disimpan dekat sumur agar lembab dan dingin. Repot bu, kena cucian.. AKhirnya cape deh..
Dia juga menggunakan dekomposer bikinan sendiri.. Klu petani2 kita mah, rasanya males nyari dekomposer sendiri. BIasanya beli. Lama2 berhenti, karena dianggap klu beli adalah mahal. Padahal, dekomposer terbaik adalah yang asli dari lingkungan sendiri
Dia menanam tanaman bahan untuk pestisida nabati dan rajin membuat sendiri. Setiap mo nyemprot, ya bikin dulu dan kemudian semprot.. Waduh, mana tahaan.. Jarang ada petani serajin ini..

Satu kata deh buat Ganish. Salut..

Dan ini juga jadi teguran halus bagi saya. Kenapa?
Yah, sebagai peneliti dan praktisi, yang tentu tau ilmu2nya, saya belum sepenuhnya menerapkan teknologi yang saya tau. Yang repotlah, belum sempatlah, dan segudang alasan lainnya.. Hmhm.. jadi malu..
 

Antara Aeroponik dan Organik

Hehe.. bertolak belakang ya..
Yup, mulai beberapa hari lalu, saya akan lebih fokus pada 2 dunia yang bertolak belakang tersebut. Tentu tanpa melupakan curhat2, ide2, dan opini saya di bidang lain seperti penelitian, pertanian, kesehatan, travelling, dll... So tertulislah Aeroponic Potato Seed and Organic World di blog saya..

Abis gimana lagi, emang saya suka ke-2 dunia tersebut sih..
Aeroponic Potato Seed..
Di dunia ini, saya merasa tertantang aja ilmunya.. Penasaran geto.. Setiap musim, selalu ada tambahan ilmu buat saya.. Seru, bila saya bisa mengaitkan antara teori dan prakteknya.. Hmhm.. Kepuasan sendiri.. Insya Allah saya akan terus menggalinya..
Salah satu yang sangat, sangat saya syukuri, sebagai seorang peneliti pertanian, saya bisa praktek langsung. So ilmu saya ga omong doang, saya praktekin sendiri.. Jarang lho peneliti bisa terjun praktek di lapangan..
Saya tau lah gimana tipe2 peneliti teman2 saya.. Kebanyakan mereka hanya rajin cari proyek dan rajin nulis jurnal. setelah itu di-sub-proyek-kan lagi ke para teknisi. Yang ngerjain, ngamatin ya para teknisi tersebut. Hasilnya, yang luwes ya teknisi2 tersebut.. hehe, tentu bagi para teknisi, sulit mengaitkan teori dan praktek, tapi soal pengalaman..hmhm jago bangets, jadi analisa mereka hanya mengaitkan pengalaman2 mereka saja..
Alhamdullilah, di aeroponik, saya sudah coba ngerjain semua pekerjaan para pekerja saya. Eh.. ada ding yang belum saya coba.. nyuci atap screen (karena takut jatuh),  nyuci bak torn 1000 l nutrisi saya (karena lubang masuk kecil jadi takut.. hehe), end nyemprot pestisida (takut kena racun hehe.. meski tetap saya awasin dari jauh cara nyemprotnya).. 
Selain dari sisi ilmu, tentu dong dari sisi finansial.. dapat sesuap nasi and segenggam berlian.. Hehe... Amin3x ya Rabbal alamin.. Mudah2n bermanfaat, tidak hanya buat saya sekeluarga, tetapi juga bagi orang2 yang bekerja di bawah saya dan para stakeholder.. (btw.. ini menjadi salah satu doa saya agar usaha benih kentang terus diberkahi Allah SWT). Benih yang bagus, tentu pengguna benih saya akan berproduksi tinggi pula..

Kalau organik?
Kalo ini mah, saya suka karena saya yang penyakitan.. Memang belum jadi consumen tetap karena mahal sih.. Selain itu juga saya juga belum terjun aktif, jadi belum jadi praktisi bener. Hanya tau teori2 nya..
Yang bikin gemes sebenarnya, karena posisi saya yang pernah ikut international training organic inilah.. Jadi lebih kepada hutang pekerjaan saja. Belum ada real moment yang bisa melibatkan saya menjadi praktisi..

Jadi inget oleh2 hasil survei organik di Malang beberapa waktu lalu adalah tentang betapa sehatnya produk organik.. Katanya, sejak make beras organik, beberapa pelanggan mengalami kemajuan kesehatannya. Ada yang ga migrain2 lagi, emosi lebih stabil bagi anak autis...
Dibilang kok bisa, sama seperti pertanyaan saya.. Ga tau kenapa bisa. Apa mungkin penggunaan pupuk kimia dan pestisida kimia mengakibatkan gangguan kesehatan secara pelan2 dan bertahap? Ga tau deh..
Tapi, mungkin saja. Sebagai contoh, penggunaan hormon tanaman, anti giberilin, pada tanaman, akan berefek pada generasi tanaman berikutnya. Pada tanaman buah, penggunaan anti giberlin menyebabkan panen musim ini meningkat, tetapi musim berikutnya menurun (biennual bearing, istilah kerennya).. Itu di tingkat tanaman. La kalau di tingkat manusia.. Saya ga berhak ngomong karena saya bukan ahlinya..
Tapi kemungkinan itu emang ada, penyebab2 penyakit ringan seperti migrain,  kesemutan, ato penyakit degeneratif, dapat disebabkan karena makanan yang kita makan
Mudah2n nanti saya mampu (beli) dan benar2 dipercaya oleh investor saya (untuk mengelola bisnis organik, doakan tahun ini ya), saya akan jadi konsumen tetap organik deh..  


So, meskipun bertentangan, saya berniat all in di kedua bidang ini..
Aeroponik dalam rangka mengejar pemenuhan kebutuhan benih kentang yang konon baru 5-10%, sedangkan organik dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan sehat yang berkualitas..

Saya jadi inget nasehat seorang senior yang ahli di bidang pestisida organik..Dr. Agus Kardinan
Sebelumnya saya hanya mengenal beliau dari tulisan2nya, buku2nya. Pernah juga ikut seminarnya. Sekilas, pendapat saya pribadi, terlihat sombong dengan keahliannya.. But, ketika saya kenal secara pribadi di organik training di Malaysia, sebagai wakil dari Indonesia, luntur semua kesan sombongnya.. Beliau memberi nasehat kepada saya, agar saya menjadi seseorang ahli, sesuai minat saya. Liat saja bapak X, dia mantan pejabat, tapi setelah tidak menjadi pejabat lagi, he isnot someone.. Beda dengan menjadi ahli, selalu dimintai pendapat tentang keahliannya, sampai akhir hayatnya pun selalu dikenang keahliannya. ..
Bener juga ya...
So doakan saya istiqomah di ke-2 bidang ini ya.. 

Sertifikasi Produk Organik

Khusus untuk sertifikasi produk organik, yup.. muahal.. bangets malah.. Ga tau deh alasannya apa..

Saya udah sering dengar semua produk organik harus disertifikasi. Mengapa? Karena untuk memastikan produk tersebut harus benar2 organik, tentu ada pihak lain yang bertugas untuk menyatakan suatu produk adalah organik. Sering kita dengar produk organik x, y, z.. tapi giliran ditanya sertifikasinya, tidak ada. Siapa yang berani menjamin donk.. Tentu pembeli harus dilindungi.. So, bila hunting produk organik, sering yang jadi tumbal adalah sertifikasinya..

Sebenarnya, sama antara sertifikasi organik dan sertifikasi benih.. BPSB, Balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih berhak menyatakan suatu benih benar2 bersertifikasi sesuai kelasnya.
Untuk sertifikasi organik di Indonesia, misalnya Biocert (http://www.biocert.or.id/)
Saya kenal juga teman2 sertifikasi dari negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand dulu.. saat training organik..


Sewaktu saya survei beras organik di Malang lalu, mereka sudah tidak ikut sertifikasi setelah masa berlakunya habis.. Mahal. 12 juta 3 tahun dimana setiap tahunnya ditambah biaya 1 juta, jadi total 15 juta 3 tahun.. Untuk petani kecil, tentulah berat.. Mereka bisa sertifikasi karena dulu dibiayai pemerintah daerah 9 juta, jadi tinggal nombokin dikit.. Kalau sekarang harus memperpanjang sendiri, tentu beratlah..

Mereka kemudian konsultasi dengan pelanggan setia mereka mengenai sertifikasi. Perlukah sertifikasi diperpanjang, yang tentu akan berakibat kenaikan harga..
Hmhm.. ternyata pelanggan mereka tidak menginginkan sertifikasi diperpanjang. Mereka cukup percaya dengan kredibilitas produsen beras organik..

Hmhm.. karena sudah percaya, trust, terkadang sertifikasi tidak diperlukan lagi..


Yup, mudah bagi mereka (produsen dan konsumen) yang sudah saling percaya..
 Bagi produsen pemula, tentu hal ini sulit..
Makanya, produk organik sulit boomingnya..
Terganjal oleh biaya sertifikasi yang mahal..
Apalagi untuk ekspor..
Untuk memenuhi domestik aja sulit kok..

Apa ya yang bikin sertifikasi mahal?
Inspeksi? Kalau mikirnya membantu petani, bisa aja kok dibikin murah. Tapi kalau menganggap kegiatan inspeksi sama dengan orang pusat yang berusaha menyidik dan harus dibayar mahal, ya jadi mahal deh..
Kan bisa dibantu dengan Farm Record Keeping, pencatatan usahatani. Bisa dibantu oleh kelompok, pengurus kelompok lah untuk meringankan biaya..
Biaya laboratorium? Jangan salah yee.. Analisis virus untuk benih kentang juga mahal lho, jutaan, padahal sertifikasi benih kentang juga ga mahal2 banget, ditanggung produsen lagi..
La kalau cuman analisis tanah dan residu, semahal apa sih..

So jangan salah kan banyak produk ngaku2 organik..
http://www.satuportal.net/content/pers-release-aliansi-organis-indonesia-bebaskan-biaya-sertifikasi-organik-bagi-petani-kecil-

Idealisme Petani Organik

Bebebrapa hari lalu, saya survei produsen beras organik. Syukurlah punya teman inspektor organik, jadi saya nanya ke dia, siapa saja produsen beras organik, yang sudah punya sertifikat organik. Karena ada acara keluarga ke Jawa Timur, saya ngincer daerah Malang..
Sebagian besar produsen beras organik di dataran sedang-tinggi, sepertinya berkaitan dengan masalah kontaminasi. Yup, air irigasi lebih mudah diatur agar tidak terkontaminasi dengan lahan non organik..

Salut bener saya dengan petani organik di Malang..
Yup, saya ditolak membeli produknya karena dia sudah mempunyai pasar sendiri. Padahal, bisa saja saya membeli produknya lebih mahal. Blas, dia ga nanya harga penawaran dari saya. Rupanya dia cukup loyal dengan pelanggannya. Dengan semakin tingginya harga beras, dia pun tidak berniat meningkatkan harga beras organiknya. Hal ini karena beras organik tidak hanya berkaitan dengan bisnis, tetapi bagaimana menyediakan produk yang sehat..
Wuiih salut deh.. ada petani yang ga keblinger dengan duit....

Saat saya tanya adakah petani lain yang berpotensi menjadi produsen organik..
Ada, mereka sudah organik, tapi lahannya terkontaminasi dengan air irigasi non organik. Awalnya Dia tidak menyarankan kelompok tersebut, karena tidak mau menipu organik padahal terkontaminasi. Bagi saya yang penting, kelompok tersebut mau untuk menjadi organik yang bersertifikat, ga masalah. Masalah kontaminasi dapat diatasi dengan beberapa treatment fisik atau biologi, meski perlu dikaji dulu..
Hingga nanti bila ada pertemuan rutin musiman, saya harus datang kembali..

Perdebatan Organik dan Non Organik

Produk Organik, sering dikaitkan dengan produk sehat. Yup, diproduksi tanpa input kimia baik dari benih, pupuk, pestisida, dan menjaga kontaminasi input kimia tersebut dari lingkungan luar. Terkadang menjaga kontaminasi dari lingkungan luar inilah yang sulit terutama di daerah yang padat penduduk, sedangkan lahan terbatas.. Agak sulit memang, tapi terkadang ada beberapa trik yang dapat mengakalinya..
Contoh, dengan membuat border lahan, atau menanami tanaman seperti enceng gondok untuk menyerap kontaminasi lewat air irigasi.
But, honestly, teman2 Eropa saya mengatakan tidak perlu seekstrim itu. Mana ada di dunia ini yang benar2 bersih dari kontaminasi. Jadi cukup kita tidak menggunakan input kimia, bisa disebut organik.. Kembalilah pada individu masing2

Di samping itu, isu lain yang menghambat organik adalah ketahanan pangan. Pada awal musim/tahun, biasanya terjadi penurunan produk. Di saat jumlah penduduk yang terus meningkat, penurunan produksi tentu dapat mengancam ketahanan pangan. But menurut saya, seberapa luas sih pertanian organik sehingga mengancam ketahanan pangan. Klu emang ada konsumennya, biarkan saja pertanian organik terus berkembang. Masing2 punya porsinya masing2. Dan ingat, tidak semua petani mampu menjadi petani organik lho..

Berikut ini saya tampilkan perdebatan saya dengan seorang teman tentang organik di FB saya
Teman : ‎????apa sih bedanya organik dan non organik? sampai sekarang aku masig bingung nih...ada yg bisa bantu beri pencerahan? tks...
Me : wah, si om ki aya2 ae nek isih bingung organik to yo..

Teman : tapi benar lho. soale setahuku semua pertanian itu kan merubah materi anorganik menjadi materi organik dengan "mesin" ya tumbuhan autotrof to...?jadi kan aneh bin ajaib aja klo ada yang menggolongkan ada pertanian organik dan anorganik.... 
Me : betul tentang autotrof, cuman definisi pertanian organik itu bukan tentang perubahan materi an menjadi organik om.. tapi jenis input yang diberikan, kimia/ sintetik atau bukan. Contohnya saja pupuk kimia dari pabrik atau alami (kompos), atau pestisida kimia atau biopestisida.. Untuk memastikannya perlu sertifikasi. dengan melihat FRK, pengecekan saprodi/gudang, uji residu pestisida dll oleh inspektor. kalau masih merasa aneh, dengan senang hati, bisa diskusi lebih lanjut 

Teman : menurutku sih yang membedakan hanya bahan baku inputnya...klo input yang diambil tumbuhan kan sama saja, prosesnya sama, hasilnya sama to...so?justru yang "organik" kan malah butuh waktu lebih lama kan? karena take time juga ntuk merubahnya menjadi senyawa anorganik dan ellektrolit yang bisa diserap akar....contoh yg jelas...padi untuk dapet 7-8 ton/ha perlu 200 kg NPK...lha klo diganti kompos itungannya jadi setara dengan 20 ton/ha kompos...biaya produksi mahal juga jadinya, belum kehitung waktu dan tenaga mbuat komposnya....???? salah yo pendapatku...? 
Me : lha emang pertanian organik itu definisinya berdasarkan inputnya yang non kimia/sintetik kok. Ga peduli seberapa lama mineralisasi pupuk organiknya.. dan maklum, tidak mungkin pupuk organik menggantikan ketersediaan hara dalam level yang sama dibandingkan pupuk kimia karena tujuannya lebih kepada perbaikan struktur tanah. Konsekuensinya, terkadang produksi lebih rendah (meskipun dalam beberapa kasus, setelah beberapa musim, hasilnya kemudian meningkat).. Makanya untuk negara yang masih memikirkan perut, pertanian organik ditentang karena membahayakan keamanan pangan (dan tentu keberlangsungan pabrik2 pupuk dan pestisida kimia). Menurutku sih, biarin aja, biar produsen dan konsumen yang memilih.. Hanya yang fanatik terhadap kesehatan dan lingkungan yang akan bertahan.. Alhamdullillah, perkembangannya terus meningkat..

Teman : oh ya..hampir lupa aku...input tuh termasuk pestisida yo....klo untuk pestisida, aku setuju diperketat penggunaannya di pertanian....hanya temen temen dr proteksi jg blum bunyi tuh klo diminta seperti apa mengendalikan hama ramah lingkungan yang efektif dan efisien (kecuali tikus sawah di tempatku lho ya...alhamdulillah kita bisa memberikan solusi pengendaliannya dan berhasil sampai saat ini)...akhirnya pestisida juga yg bisa menyelesaikan masalah....hanya, input ntuk pupuk dan pestisida kan lain ya mekanisme dlm tanamannya...kebanyakan pestisida kan utk mengendalikan OPT shg bermain di "luar" tubuh tanaman, klo pupuk kan jelas masuk...makanya pestisida kan utk menyelamatkan panen, pupuk utk meningkatkan panen to?...kasus lain bahwa pemakaian pestisida di kita kan mmg rodo ngawur karena maunya petani dan bombardemen iklan pestisida oleh perusahaan...nah, kembali ke organik dan non organik ...mungkin bisa utk beberapa tanaman,tetapi tidak semua jenis tanaman...karena memang ancaman terbesarnya adalah keamanan pangan...ntuk nyediain pangan >230 jt org yg makan nasi sangat berat pakai organik...kita buktikan 4 musim berturut turut SRI di BBPadi malah jadi biang kerok hama penyakit, mana hasilnya rendah lagi....
Me :  Yo emang ga mungkin pertanian organik nyediain pangan nasional. Boro2 Indo, negoro liyo sing wis maju yo ga iso makani nggo organik tok. Jadi yo, sebagai alternatif ae, bagi sing pengen lebih sehat, sing sugih to yo.. Bagiku sih, terlalu berlebihan nek pertanian organik dianggap ancaman keamanan pangan.. wong, sing kuat nanem organik yo ming petani2 mapan kok.. emang e petani Indo wis mapan kabeh po piye.. hehe.. Selain modal, petani organik kudu pinter2 cari teknologi organik. Yg bisa nerapin teknologi pake predator, mikrobiologi, biopestisida, dll lak yo ga sembarang uwong to.. La petani sing ga sembarang uwong di Indo lak yo ming pirang persen.. So rasa2ne ga perlu kuatir pertanian organik mengancam keamanan pangan

Teman : ok...jadi jelasnya utk kalangan dan pasar terbatas. saole,...klo kita gak mandiri pangan (berdaulat mah masih jauh...) ujung ujungnya jg impor...yang notabene jg gak organik juga to...dan yg diekspor ke indonesia kan kategori "sampah"...rejected disono...kebalikan klo kita ekspor ke luar to...he he...pisss
Me : wah, klu ngomongin mandiri pangan mah masih banyak faktor lain yg lebih erat hubungannya daripada dengan pertanian organik. Ya kebijakan pemerintah, politik, mental rakyatnya.. buanyak faktors lah. btw akhir2 ini agak menghayal seandainya penduduk Indo ga sebanyak ini. Sekaya2nya Indo, klu penduduknya banyak, susah diatur, sakpenake dewe.. opo ga puyeng to..

Teman : berarti masalahnya masih seputaran perut to....?mencukupi isinya (kuantitas) saja belum tuntas palagi kualitas yg dikejar, ...ok, sepakat sampai disitu...dan apapun bentuk pertaniannya, mo organik or anorganik...ujungnya kan penyediaan pangan....kita org pertanian, ditanya ttg kebutuhan pangan sdh bisa or belum...klo jawabnya gak fokus ke situ kan diketawain to...palagi org non pertanian...he he pisss....dulu sewaktu sering rapat dg bos bos di jakarta...salah satu kekawatiran pertanian organik ya mmg mrpkn salah satu taktik mrk ntuk membuat pemenuhan kebutuhan pangan kita dari impor....seperti halnya isu lingkungan yg digunakan ntuk nyerang kelapa sawit agar harga CPO turun to....
Me : ealah om.. kok mbalik meneh ke keamanan pangan to.. kan udah jelas, pasarnya beda. Klu emang pasar organik terbuka, permintaan kualitas meningkat, mosok dilepas. Toh, bisa membuka lapangan pekerjaan juga. Klu mandiri pangan ga tercapai mosok salahe pertanian organik? apa dengan menghapus pertanian organik terus jadi mandiri pangan? Please deh.. Masalah mandiri pangan adalah kompleks.. jangan kambing hitamkan pertanian organik lah.. Klu di negara berkembang lain sih, yang sinis dg pertanian organik biasane krn takut pabrik pupuk dan pestisida kimia ga payu. Bos2 besar gini biasane ngasih upeti ke pemerintah dan kasih doktrin pertanian organik akan mengancam keamanan pangan dan emang berhasil.. Klu di Indo, engga lah (???)..    

Begitulah seputar pro-kontra Organik 

Welcome to Organic World

Sebagai seorang yang penyakitan, wajarlah bila saya menjaga hidup sehat. Termasuk menyukai produk organik, Tapi sayang, biasanya mahal sehhh.. Namun demikian, saya tetap pengen terjun di dunia organik.. Beberapa penelitian organik saya ikuti. Dulu pernah ikut penelitian organik kerjasama dengan Inggris, jadi counterpart gitu.. Mungkin alasan itulah, saya kepilih menjadi salah satu peserta organic training di beberapa negara, Eropa dan Asia. Alhamdullillah..

Honestly, saya merasa belum memberikan apa2 untuk dunia organik Indo. Pengen jadi praktisi langsung, tapi belum ada kesempatan. Saat ketemu dengan inspektor organik, sebagai sesama peserta organic training dari Indonesia, saya berharap saya bisa dilibatkan, eh.. engga tuh.. Hopeless deh.. Padahal kepikiran, kaga dibayar juga ga pa2deh.. Ya sudah..

Setelah training, sebenarnya saya diajak teman dari Malaysia untuk bisnis beras organik. Tapi mungkin karena saya masih sibuk sekolah S3 saya dan penelitian kentang saya, belum kesampaian deh..
Tawaran teman sesama penyuka produk sehat untuk bisnis organik, orang INdo, teman hubby, tidak saya tanggapi serius. Entahlah.. Hingga saya ketemu secara langsung dengannya saat beli Natesh..
Hmhm.. Dia berniat ekspor beras organik ke Singapore, dan untuk tahap awal, pasar domestik, untuk daerah Bandung dulu.. Melihat performanya, kayaknya ulet juga.. Bolehlah..
So, Welcome to Organic World..
Mudah2n bisa membuka lapangan pekerjaan baru, dan niat saya untuk menjadi praktisi organik tercapai.. 
Bismillah..

Atasi Longsor Petani Organik Malay

Jelas ga foto ini?

Waktu ke Malaysia, saya agak surpraise dengan tindakan petani organik yang berusaha mengurangi adanya longsor dengan menutup bagian lereng yang curam dengan plastik seperti yang terlihat di foto. Konon sih, sangat efektif mengurangi longsor..
Sungguh salut dengan petani Malay.. Meskipun awalnya saya agak ragu dengan kekuatan plastik tersebut.

Di Indo, rasanya jarang petani bertindak seperti itu. Bahkan banyak petani di lahan dataran tinggi malah membuat arah terasering yang justru menyebabkan longsor. Katanya, biar tanaman tidak tergenang dan terserang penyakit..
Hmhm..

Usaha mengatasi longsor seperti di foto ini, di Indo biasanya menggunakan jaring, kawat. Yah, kawat seperti brongsong untuk perangkap tikus. Saya perhatiin banyak tuh di sepanjang tol cipularang..
Jadi tindakan mengatasi longsor masih dilakukan instansi..
Belum individu petani..

Cameron Highland (Malay-Sing3)

Tujuan study visit ke petani organik Malaysia adalah ke Cameron Highland.. Liat namanya serasa keren ya.. Sempet kepikir ngasih nama, Lembang Highland, Pangalengan Highland, Ciwidey Highland.. hehe

Perjalanan kami ke Cameron dilakukan pada siang-sore hari setelah seminar umum. Barang bawaan berat kita simpan di hotel base camp kita, sedangkan tas kecil kita bawa, cukup untuk 2 malam dan 2 hari.

Highway sepi,. jalan lurus.. pemandangan yang dilihat kebanyakan kelapa sawit doang..
Sedikit menjemukan lah..
Setelah keluar highway, kami masuk jalan berkelok2. Yah, ciri khas jalan menuju dataran tinggi gitu.. Tentu lah bikin pusing bagi yang ga kuat jalan belak-belok.
Namun sebelumnya, kami istirahat dulu di rest area..
Saya cari musholla... Seperti di Indonesia, saya cari bangunan musholla, dengan mencari bangunan berkubah bulan dan bintang.. Ternyata.. musholla disana kebanyakan tidak seperti itu.. Hanya mesjid2 saja yang berkubah.. Puantesss

 
Ternyata sih, Cameron sama dengan lembang. Ada Stroberi, teh, suasana dingin..
Bahkan menurut saya lebih bagus Lembang tuh..
Toko souvenirnya kebanyakan beraneka barang berbentuk atau warna menyerupai stroberi..
Kami menginap di hotel Rosa Pasadena. Setelah check in dan makan, kami berniat jalan2 tapi ternyata dah tutup toko2nya..   

Pagi, kita pergi ke petani Organik, naik mobil butut tapi kuat banget nanjak.. Seru juga tuh..
Tentang bagaimana pertanian organiknya, nanti saya ulas tersendiri..
Setelah selesai semua sesi study visit di Cameron highland, waktunya jalan2..

Kebetulan ada pasar malam.. Beberapa menu masakan Malaysia ada disana..
Saya coba nasi Tibrani (bener ga ya namanya), cukup 5RM
Saya liat barang2 lucu..
Menurut saya sih, barangnya mahal2..
Jaket yang saya beli untuk suami saya di Thailand seharga 100rb, bisa jadi 225rb di Malay..

Saya beli Guavaapel dari pedagang Indo.. Lumayan dikasih murah karena sama2 dari Indo..
Ngebeliin teman saya dari Kamboja, martabak..  Abis dia belon tahu apa tuh martabak 
Lumayan seru lah wisata kulinernya..

Besok siangnya, setelah input sesi.. kita balik lagi ke kualalumpur..

Mengabdi kpd negara? Belajar dari Thailand

Ada 2 kesan di awal mengenal Thailand :
1. Saat kami training di daerah Eropa, teman dari Thailand menggunakan gelang kuning, yang konon menggambarkan rasa cintanya kepada rajanya.. Duh, segitunya.. batin saya. Abis beliau ini kan cowok, sampe repot2 pake gelang sgala utk menunjukkan cintanya kepada rajanya.. ga lebay kah?
2. Saat saya datang pertama kali ke Bangkok (tidak hanya sekedar transit), mudah ditemukan foto raja Thailand di setiap jalan. Hal ini mengingatkan saya kondisi Indonesia saat pilkada/pilpres dimana foto para calon yang bertebaran di jalan.
Tapi ini berbeda, karena semua foto raja terpampang rapi.. Makanya sempat saya bertanya kepada teman Thailand saya, apakah foto raja dipajang secara iklas, atau dibayar? hehe.. pertanyaan penasaran keluar juga dari mulut saya.. Jawabannya? because we love our king.. Ooow..

Dan semua pertanyaan saya terjawab saat saya mengunjungi salah satu proyek kerajaan berupa organic farming.. Proyek tersebut merupakan salah satu proyek dari 3ribu proyek raja.. Proyek ini antara lain :
1. Produksi sayuran organik terutama di dataran tinggi. Salah satunya berhasil mengubah lahan ganja menjadi sayuran organik, bahkan diundang ke negara lain yang memiliki masalah lahan ganja
2. Penanganan pasca panen organik.
3. Produksi pupuk organik dengan biodekomposer buatan sendiri. Ada beberapa pilihan pupuk organik dengan Nitrogen rendah dan tinggi.
4. Pengolahan limbah organik kota. Dengan cacing tanah, semua limbah organik beres..
Duh, seneng banget ngeliat proyek raja ini, semuanya bermanfaat bagi rakyat..
saat produk2 dan hasil2 diseminasi kami minta, jawabannya : untuk rakyat Thailand gratis, karena kami bekerja untuk rakyat dan we love our king..
Duh.. segitunya..

Setelah itu, saya ga heran lagi..
bila di sisi2 jalan, banyak yang bersembahyang khusus untuk mendoakan rajanya..
atau dalam beberapa aktivitas, kami diingatkan untuk tidak membelakangi foto raja, seperti saat kami tidur.. arah kepala tidak boleh membelakangi foto raja..

Saat saya tanya beberapa teman negara lain tentang kesan rajanya masing2, hehe.. samalah dengan saya.. salut dengan raja Thailand yang sangat mendukung pertanian..
Beliau sangat mendukung kemajuan pertanian, termasuk ekspor, sehingga produk pertanian Thaland dikenal seluruh dunia..

Kalau Indonesia?
Jawab sendiri ya..